保鏢守則第一百六十三條：保鏢肯定不是天才，但優秀的保鏢卻肯定是最有學習效率的人，因為在保護當事人的過程中，保鏢必須去學習更多樣化的知識，以確保當事人不出意外。
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康卡葡萄莊園主樓康卡小鎮錫耶納意大利歐洲
或許是睡得太晚，又或許是太長時間習慣瞭居傢懶散的生活，還或許是托斯卡納初秋適宜的溫度和美麗的夜色給瞭安泉某種特別的自信，清晨太陽初升的時候，安泉居然是被莊園女傭的敲門聲驚醒的。
習慣的確認瞭一遍昨天佈置的所有監視設備的區域後，安泉驚訝地發現他要保護的當事人迪梅特拉夫人，已經在莊園的花園裡，擺弄著一朵正在成型的玫瑰花，微微一笑，安泉自然而然地將眼前的美女與同樣喜歡擺弄花朵的邵英齊聯系瞭起來。
站在二樓的窗邊，安泉註視著晨光沐浴下的迪梅特拉夫人，一席淡黃色的長裙非常自然地融入到瞭整個小花園中，安泉甚至完全沒有下樓的想法，因為他害怕他的出現會破壞瞭這一幅完善的鄉間景致圖畫。
幾隻勤快的蝴蝶已經開始花間輕舞瞭，經過初秋晚露水滋潤的花朵和樹葉，正在朝陽的照射下閃爍出五彩的光芒，遠處起伏的山巒形成瞭一道道明暗交錯的圖案，似乎在為花園裡淡黃色的精靈提供最佳的圖畫背景。
不過這幅美麗和諧的畫卷很快就被其他人打破瞭，一名手持大型枝剪的園丁，正踏著有力的步伐朝迪梅特拉夫人的方向走去，手中鋒利巨大的枝剪似乎在冒著寒光。安泉幾乎沒有任何的猶豫，就非常直接地從二樓跳瞭下去。
不到五米的高度幾乎沒有給安泉帶來任何障礙，而悄無聲息的動作甚至連距離十米不到的迪梅特拉夫人都完全沒有發覺身後居然多瞭個人，於是在踏實的花匠多尼剛靠近到迪梅特拉夫人身邊不到五米，安泉就很自然地出現在瞭他和迪梅特拉夫人之間。顯然，對安泉來說，百分百確保當事人周圍環境安全系數，是工作的重點之一。
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在花匠多尼被安泉的突然出現嚇倒在地的同時，遠在錫耶納傢中的瓦爾登大律師也被電話從上睡夢中驚醒。
瓦爾登律師隨手接通瞭電話，一個聲音從線路路的另一邊傳瞭過來，“瓦爾登，薩倫瓦爾登律師嗎？”通話的一方並沒有開視頻，聲音似乎也經過瞭電腦的處理，甚至無法憑效果區分對方究竟是男還是女。
睡意朦朧的瓦爾登律師其實並沒有完全清醒，習慣晚睡晚起的他憑著律師的本能說道：“是的，我是瓦爾登，請問你是哪位？如果你有法律咨詢的相關事務，請提前跟我的秘書預約，如果你是我的朋友，就請掛斷電話，三個小時後再打給我。”說完後，瓦爾登律師隨手就將通話切斷，然後繼續自己被打斷的睡眠。
不過對方顯然並不同意瓦爾登的做法，一分鐘後，電話再度響起，在瓦爾登接通電話後，同樣奇怪的聲音再次傳入律師的耳朵裡：“瓦爾登律師嗎？請不要切斷電話，我有一些非常重要的事情，必須與你商量。”
律師的本能讓半睡半醒的瓦爾登明白瞭電話的不尋常，勉強睜開瞭眼睛，瓦爾登這時候才發現對方沒有開視頻效果，用大拇指在自己的太陽穴上輕輕地揉瞭揉，瓦爾登盡可能讓自己清醒一些後，才慢慢地說道：“是的，我是薩倫瓦爾登，請問你是哪位，有什麼事情找我？”
電話的另一方沉默瞭一會，才語調顯然極為死板地說道：“你不需要知道我是誰，我找你是想和你商量一些事情，而這件事情有可能會給你帶來一筆巨大的財富。”
“哦？有什麼事情，請直說吧。”律師聽到財富就像是剛從監獄裡放出來的犯人看到美女，都有一種不顧一切撲上去的沖動，瓦爾登律師顯然也不例外，甚至說話的語速都加快瞭一些，很主動地說道：“如果是有特別的法律事情委托，我完全可以提供各種服務。”
“是這樣的，”電話裡的聲音故作深沉地說道：“聽說大衛貝尼尼先生的遺囑是由瓦爾登律師負責保管的，我想提前知道這份兩個月才會被公開的遺囑內容，如果瓦爾登律師願意幫忙的放在，你將得到五……”
“很抱歉，這不可能！”瓦爾登律師忽然完全清醒過來，很直接地打斷瞭對方的話語，毫無轉圜餘地地拒絕道：“瓦爾登傢的人，不可能做任何有背律師職業道德的事情，我想我們沒有任何這方面的合作機會，再見。”
說完後，瓦爾登直接切斷瞭電話，將個人電腦關閉，撲倒在床上，繼續自己的睡眠，不過現在的瓦爾登已經完全睡不著瞭。
同一時刻，遠在上海的蔣婉盈也掛斷瞭電話，先將整個通話內容打包發送到安泉的個人電腦上，然後很滿意地自言自語道：“不管怎麼說，我的朋友，你畢竟沒有讓我失望，你依然能夠堅持律師最基本的道德線，甚至連對方的價格都不願意去瞭解。”
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康卡葡萄莊園主樓後的小花園裡，迪梅特拉夫人在專心地修剪一小叢玫瑰，安泉則安靜地站在迪梅特拉夫人的身後，用歉意的眼神向不遠處的花匠多尼解釋自己的魯莽。
“夫人，早餐已經準備好瞭，三明治火腿煎蛋，請問要配什麼酒？”人還沒有出現，但絲蒂的聲音清楚地從花叢和葡萄架的另一側轉瞭過來，很顯然，雖然經過精心設計，但再怎麼設計得優雅美麗的小花園也沒有辦法阻擋聲音的傳播。
“開一瓶三年陳的卡爾米尼亞諾吧，中午瓦爾登律師應當會過來吧？他似乎比較喜歡這種溫和的酒，正好可以配新鮮的湖蟹和小排，再準備些時鮮水果，相信這樣的安排足以讓律師覺得滿意，順便還可以教我們的東方朋友怎樣喝葡萄酒。”迪梅特拉夫人轉頭看瞭一眼面無表情的安泉，很細致地吩咐已經從葡萄架的另一側走過來的絲蒂。
“好的夫人，我這就吩咐廚房去準備，至於水果，似乎芬尼昨天去錫耶納的時候，順便買瞭幾種意大利所沒有的進口的東方水果，看起來非常不錯的樣子。”絲蒂很開心地答應下來，對托斯卡納區的人來說，如何讓自己的飲食更加有特點和教別人喝葡萄酒，幾乎成為瞭她們生活中的本能。
安泉沒有任何的表情變化，雖然他非常清楚迪梅特拉夫人口中的東方人有九成的幾率就是自己，但安泉並不認為喝葡萄酒是一件多麼困難的事情。
陪在迪梅特拉夫人身後來到餐廳，安泉並沒有按照絲蒂的安排，坐在餐桌和當事人一起吃早餐，而是首先用自己的方法，不著痕跡地檢驗瞭一下食物的可靠性，然後才向迪梅特拉夫人做瞭一下用餐的手勢，自己則站在一邊註視著當事人用餐。
從一開始拿到資料，安泉就基本制訂瞭一個基本的保護方案，其中有一個最基本的要點就是針對飲食的，由於迪梅特拉夫人身邊的人太過雜亂和不可預估，因此安泉決定采用最基本的飲食區分原則，以防止出現不可控的特殊情況。
迪梅特拉夫人還是很客氣地邀請安泉共進早餐，不過在從安泉臉上沒有看到任何表示之後，她就放棄瞭這個念頭，站在她的角度看，安泉並沒有太多特別的地方。而從意大利的傳統上來說，保鏢和園丁女仆一樣，是不可以與主人同時用餐的，因此迪梅特拉夫人倒也並沒有太過在意安泉的做法。
此刻的安泉和迪梅特拉夫上都沒有想到，居然會有人設計瞭一個與食物有關的圈套，試圖在中午的時候達到他們想要達到的目的。
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瓦爾登個人律師事務所錫耶納市意大利歐洲
雖然在清晨的時候接瞭一個讓瓦爾登先生無比鬱悶的電話，但那種不愉快的感覺，顯然並沒有給準備出門的瓦爾登帶來任何負面影響，因為今天對於瓦爾登來說，是一個極為重要的日子，有一份預先準備好的法律文件，今天他必須去康卡葡萄莊園，宣讀給那位美麗的寡婦連迪梅特拉夫人聽。
顯然，“最美麗的寡婦”這個形容語，並不是瓦爾登先生的原創，和許多錫耶納人、佛羅倫薩人、比薩人以及整個托斯卡納區的上層人士一樣，這樣一個流傳非常之廣的，用於形容迪梅特拉夫人的專屬形容詞，瓦爾登先生是在參加一些酒會的時候，隻人口口相傳的。不過私底下，瓦爾登律師倒是非常同意這個觀點，因為確實沒有哪個年紀超過三十歲，有過三次婚姻，三次都是因為丈夫的意外去世而成為寡婦的女子，會擁有像迪梅特拉夫人這樣的美貌。有的時候瓦爾登律師甚至會情不自禁地將迪梅特拉夫人與他心目中的女神進行對比，雖然由於東西方的巨大差異而讓這樣的比較沒有任何實質意義，但這也間接說明瞭迪梅特拉夫人的美麗確實很有感染力。
非常認真地整理好所有的資料並估算好時間後，瓦爾登開著自己的汽車朝離錫耶納不到三十公裡的康卡小鎮而去，想到中午又可能喝到最純正的卡爾米尼亞諾葡萄酒，瓦爾登就覺得身後有一股神奇的動力，讓自己更加輕松地朝目的地奔去。
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康卡葡萄莊園主樓的客廳，瓦爾登律師正在宣讀一份其實所有人都知道內容的法律文件。
「本授權文件將由與貝尼尼傢族有著最良好合作關系的瓦爾登傢律師進行宣讀，」瓦爾登很公式化地讀道：「以下文字均經過意大利托斯卡納區公證處公證，並且由擁有專業律師資格的薩倫.瓦爾登律師擬定，具有相關的法律效應，以下為授權文件內容。」
「本授權文件將意大利托斯卡納區錫耶納市康卡鎮，貝尼尼傢族的大衛.貝尼尼先生所擁有的一座葡萄莊園及莊園所屬的三百五十四畝葡萄園完全授予大衛.貝尼尼先生的妻子迪梅特拉.貝尼尼夫人，生效時間為大衛先生去世後第四個月的第二個星期天。從本文件被宣讀之日起，康卡葡萄莊園及附屬葡萄園的一切產權，包括葡萄莊園內一切相關物品，以及與葡萄園有牽連的一切債權債務關系，均轉到迪梅特拉.貝尼尼夫人名下。」
「以上授權信息，經瓦爾登律師和托斯卡納區公證處聯合公證，確認有效。」瓦爾登很快就將非常簡短的授權文件宣讀完畢，其虔誠的語調和認真的神態，讓安泉自然而然地想起中世紀為人消除罪惡的牧師。
「夫人，這些是相關的授權文件以及相應產權證明的復印件，產權證明的原件根據貝尼尼先生的意思，仍將由本事務所暫時托管，不知夫人是否有其它不同的看法。」
「沒有，」迪梅特拉夫人從瓦爾登律師的手中接過相關的文件，甚至連看都沒看一眼，就直接遞給瞭站在她身邊的托馬斯管傢，然後很隨意地招呼道：「感謝瓦爾登律師抽空來宣讀授權文件，己經中午瞭，就在莊園裡吃午餐吧，我讓絲蒂準備瞭瓦爾登先生最喜歡的卡爾米尼亞諾葡萄酒。」
「感謝夫人的款待，那我也就不客氣瞭。」瓦爾登並沒有推辭，畢竟他的到來讓迪梅特拉夫人增加瞭至少價值五千萬英磅的財富，一頓午餐瓦爾登還是覺得理所應當的。
「那麼，安先生也一起進餐如何？」迪梅特拉夫人似乎非常肯定安泉會在自己的身後，甚至連頭都沒有回，就很隨意地說道：「聽說瓦爾登先生最喜歡東方的文化，相信會與安先生有許多共同的話題吧。」
「安先生？」瓦爾登顯然到這一刻才發現安泉的存在，稍稍註視瞭一下安泉後，就很激動地說道：「你是在佛羅倫薩中餐館的那個中國人，真的是太巧瞭，居然會在康卡再次遇到你，我想我們確實很有緣。」
安泉嘆瞭一口氣，清楚地明白自己再也沒有躲避的可能，沖一直註視自己的迪梅特拉夫人微微點瞭點頭，安泉默認瞭這種半強制性的安排。
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「卡爾米尼亞諾（CARMIGNANO），這是一個最老的葡萄酒品牌，」瓦爾登接過女傭遞過來的葡萄酒，感嘆道：「你看，她有著最美麗的寶石紅色，還有所有葡萄酒中最為明顯的香紫羅蘭氣味，入口溫和醇厚，酒精含量最低為十二點五度，視陳釀時間的不同略有區別，這種酒必須放在橡木桶或歐洲栗木捅中陳釀八個月以上，並且至少要在葡萄采摘的二年後方可面世，實在是酒中的極品啊。」
安泉沒有說話，隻是端起酒杯，很認真地轉動著，觀察著葡萄酒的粘著度以及不同角度的顏色，不時地開始聞著葡萄酒的香味，這一套動作在一旁當侍應生的絲蒂眼裡，無疑成瞭不會喝葡萄酒的當然舉動。
「安先生，由於這套酒杯並不是標準的品酒杯，因此並不能通過這個看出葡萄酒的品質，真正的品酒杯必須用鬱金香形或縮口的透明酒杯，而且酒杯不能有雕花或其它顏色，這套鏤刻瞭玫瑰花的酒杯因為夫人比較喜歡，所以會經常用來招待客人。」絲蒂用比較婉轉的口吻說道：「如果安先生想要品酒杯的話，我可以給安先生準備。」
「不用瞭，這樣就好！」安泉很簡單地拒絕瞭絲蒂的提議，並沒有因為絲蒂的話而產生任何臉部表情的變化。
「其實葡萄酒最關鍵還是在喝的過程，」瓦爾登顯然對安泉很有好感，非常適時地笑著說道：「每個種類的葡萄酒都有著最恰當的飲用時間，西方的葡萄酒與東方的黃酒或白酒不同，東方的黃酒或白酒往往越陳的酒越香，口感也越好。」
「但葡萄酒並非如此，每種葡萄酒都有它自己的生命周期，如果過瞭葡萄酒的陳年時間，葡萄酒的香味和口感就會開始下降，就像美人也有遲暮之時一樣，所以葡萄酒必需在適當的時間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味，例如現在杯中的卡爾米尼亞諾，應當是本世紀初釀造的酒，經過近三十年的陳熟，現在正好能夠體現出這種酒最巔峰的味道，酒體豐厚圓潤，富有質感，入口微澀，但隨即變成醇香甜美的味道。」
「嗯……」安泉抿瞭一口，感受著葡萄酒液在口腔中的味道，贊嘆道：「確實如此，隻不過相比東方的酒而言，葡萄酒太過柔美瞭，似乎隻適合女性飲用。」
「並非如此，安先生。」瓦爾登很認真地說道：「葡萄酒不但分為紅白兩種，還有許多更細致的分類，有些種類的葡萄酒確實口感柔順雅致，風情萬種，屬於溫柔婉約的女性化葡萄酒，例如著名的波爾多（Bordeaux），但也有些種類的葡萄酒架構堅韌，獨具個性，頗似豪邁勇勁的俠士，那些就是適合男性飲用的葡萄酒瞭，例如佈垠垠（Bourgogne）地區所產的葡萄酒，大多屬於此類。」
「另外根據葡萄園的不同，收獲葡萄的時節不同，釀造工藝的不同，也會造就完全不同的葡萄酒口感。」同樣是意大利人的迪梅特拉夫人也忍不住開始介紹起葡萄酒來，很認真地說道：「例如在葡萄還沒有完全成熟，稍稍青澀時就采摘下來，釀造出來的葡萄酒就會略顯艱澀，適合年輕的男女青澀戀愛感受時喝上半杯。而如果選擇土地貧瘠的土壤栽種出來的葡萄來釀造葡萄酒，則酒中必然帶有一絲堅韌的口感，最適合在心情低落的時候用來振奮自己的精神。」
「哦？居然還有這麼多的常識？」安泉一口將杯中的葡萄酒喝完，說道：「不過瓦爾登律師介紹的兩種葡萄酒似乎都是法國的著名葡萄酒品牌，不知意大利有沒有什麼著名的葡萄酒種類呢。」
「啊，你算是問對人瞭！」瓦爾登同樣一口喝幹瞭杯中的小半杯葡萄酒，非常開心地說道：「讓我這個標準的錫耶納人，來向你介紹本地最好的葡萄酒吧。」
剛才還在大談葡萄酒口感的迪梅特拉夫人微微一笑，伸手打瞭個手勢，開始專心聽瓦爾登的介紹，一切看起來都是那麼的和諧。